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Remplacez le sel par...

Quinoa à l'indienne en 15 minutes

Ratatouille grillée au four

REMPLACEZ LE SEL PAR

Mélange A
(pour salades et salières)

5 ml (1 c. à thé) de sauge
5 ml (1 c. à thé) de basilic en feuilles
10 ml (2 c. à thé) de thym
10 ml (2 c. à thé) de sarriette
15 ml (1 c. à soupe) de marjolaine


Mélange B
(pour soupes, ragoûts ,volailles, rôtis)


5 ml (1 c. à thé) de sauge
10 ml (2 c. à thé) de romarin en feuilles
15 ml (1 c. à soupe) de marjolaine
15 ml (1 c. à soupe) de thym

 

         Mélange C
(pour bœuf, légumes)

5 ml (1 c. à thé) de graines de céleri
15 ml (1 c. à soupe) de basilic en feuilles
15 ml (1 c. à soupe) de marjolaine
15 ml (1 c. à soupe) de thym

 


Rassemblez les ingrédients requis pour le mélange désiré, puis broyez-les ensemble dans un mélangeur ou à l'aide d'un pilon ou d'un mortier.


Conservez le mélange ainsi préparé dans un bocal de verre hermétiquement fermé et servez-vous de ce mélange à la place du sel pour la cuisson et sur les aliments cuits

 

 

 

 

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